これは、
スペシャルティコーヒーの豆から挽いて飲む「カップドリップ」のレポート🤠
今回はスペシャルティコーヒー、【イエローブルボン】でドリップバッグコーヒーをしよう!主に中南米で作られてるやつだ。
情報が豊富でネット上でも探しやすかった。って言うか、メチャメチャ売ってる。
ブルボン種の中でも黄色に熟す品種なのでこの名前になんだって。他の品種よりも酸味が強そうに感じてしまう。
コーヒーって基本的には酸味が強いよね。最近わかってきたし、以前は苦手だったけど好きになりつつもある。
まぁ、楽しみ楽しみ。
イエローブルボンと呼ばれたり、アマレロと呼ばれたりしてますね。ネットで探す時は両方で検索したほうが良かったです。
1杯≒40~80円くらい
※注)上は、AIで描いた絵です
ボク🤠が初めて入手したのは近所のコーヒーショップ。
Amazon、楽天、Yahooショッピングでも見つけることはできるが、生産している国や 農園が分かれて値段も大きく変わる。
ウチの近くのコーヒーショップでは「\1650/200g」で買えた。
1杯≒\83くらいだ。
ネットでは、だいたい「1杯≒40~80円」くらいで入手可能だ。
※
下記のドリップバッグフィルター➊を合わせると プラス20円/1杯くらいだ。
楽天でまとめ買いすると、プラス11円/1杯くらいへ抑えることができるゾ!😚
イエローブルボン体験記録
写真 | 焙煎先 | 好き度 85~ 99 | 相場感 /1杯 | リピート 回数 |
---|---|---|---|---|
ブラジル パッセイオ農園 ショートカット↗ | 85 😋 | 40円 くらい | 1回 | |
ブラジル サンタルジア農園 アマレロ ショートカット↗ | 85 😋 | 77円 くらい | 1回 | |
ブラジル アルコイス農園 アマレロ ショートカット↗ | 85 😋 | 68円 くらい | 1回 | |
グアテマラ レタナ農園 ショートカット↗ | 90 😋 | 46円 くらい | 1回 | |
買い損ねた🥹 | ニカラグア モンテクリスト農園(楽天) | 売切れ | 0回 | |
ブラジル カルモデミナス産 アマレロ(Amazon) ショートカット↗ | 58円 くらい | 0回 | ||
ブラジル アルコイリス農園 アマレロ(楽天) ショートカット↗ | 63円 くらい | 0回 |
1.ブラジル パッセイオ農園
ボク🤠の購入実績=1回
だいたい「1杯≒40円」くらいだ。安い!
確かにスペシャルティコーヒーにしては異様に安い。恐いくらいだ。
できるだけ、値段で先入観を持たないように努力してるが、スペシャルティコーヒーにしては味がイマイチ好めない気もした。
味わいと観察の記録
全部飲むのに1ヶ月くらいかかったんだけど最後の2杯は美味かった。
時間がたつと熟成するって噂はホントなのかもしれない。今後はこの辺に着目して飲んでみよう。
2.ブラジル サンタルジア農園
ボク🤠の購入実績=1回
だいたい「1杯≒77円」くらいだ。
スペシャルティコーヒーの中では中間的なお値段ですな。
楽天内での説明が丁寧でシンプル、すごく感じがよかったんだ。楽天はゴチャゴチャしたページがおおいからね。
第一印象はだいじ。
味わいと観察の記録
受け取ってすぐに飲んだ感じではさほど良いとは思わない。
350gもあるからね、これからひと月くらいかけてじっくり味わっていこう。熟成したら味わいが変わるかもしれない。
挽いた後、あまり静電気はたたないタイプのようだね。
豆や粉の色を、自分が見たイメージ通りに写すのって難しい。
この写真は実際より艶があるように見える。そしてこんなには赤くない。
3.ブラジル アルコイス農園
ボク🤠の購入実績=1回
だいたい「1杯≒68円」くらいで若干お安め。
説明などは丁寧で親切。
味わいと観察の記録
しばらく「粉買い」ばかりの後で、久しぶりの「豆買い」を飲んだシチュエーションだったのですごく美味しく感じた。好き度=85ポイントをつけたが、公平につけた自信はない。タイミングって大事だ。
4.グアテマラ レタナ農園
ボク🤠の購入実績=1回
だいたい「1杯≒46円」くらい。安い。
手作り感はなく、企業の製品って感じ。
味わいと観察の記録
苦味が強く感じた。わりと好みだ。
飲み切るのに1ヶ月くらいかかるから、その時には変化しているんだろう。その違いを明確に認識できるようになりたいものだ。
豆を挽いた後、グラインダの裏を観ると粉がいっぱいついてた。たぶん冬の乾燥のせいだろう。今日は寒い。
今まで、グラインダ裏側への粉つきに「味と何らかの相関」があるかもしれないと思って注意深く観察していたが、ただの季節要因みたいだ。なんだ関係なかったのか。残念。
スペシャルティコーヒー【体験リスト】
飲んだスペシャルティコーヒーは全てここへ「感想メモ」を残す。
農園ごとのデータは各専用ページに整理することにしよう。
「好き度」は ボク🤠の個人的な感想ではあるが、再度買うかを決めるときにとても役立っているんだ。
シンボル | 品名/メーカー (リンク) | 平均 好き度 | 相場感 /1杯 | リピート 回数 |
---|---|---|---|---|
【マンデリン】スマトラ式 ポルン アルフィナー農園 インドネシア クリック↗専用ページ | 90.0 | 58円 ~ 90円 | 4回 | |
【カトゥアイ】ハニープロセス コスタリカ クリック↗専用ページ | 90.0 | 70円 ~ 90円 | 4回 | |
【ブルボン】イエローブルボン ブラジル、グアテマラ クリック↗専用ページ | 85.0 | 40円 ~ 80円 | 4回 |
ほかの飲み方
ボク🤠が 試している飲み方は4種類。
- 「粉入り」のドリップバッグを買う
- スーパーで買った「粉」をカップドリップする
- スーパーで買った「豆」を挽いてカップドリップする
- 「スペシャルティコーヒー」を使ってカップドリップする
シチュエーションや予算に合う飲み方を楽しく模索してるんだ。
厳選!お気に入り一覧
それぞれの飲み方で「お気に入りのコーヒー」を厳選している。これから自分なりの定番を絞り込んでいく予定なのです。
全記録
感想が「ふつう😑」以上で「今後も買って飲もう!」って気がある銘柄は、記録として「専用ページ」を起こすことにしてるんだ。
獲った全ての記録は、このカテゴリーに集めて一覧化した。
詳しくはコチラ↓
実際に飲んできたコーヒー達の記録。
カップドリップの道具について
お気に入りの「カップドリップ」ツール。現在 好んで常用中の道具たちだ。
これらがあれば、気楽にコーヒーを楽しめる。
➊ HARIO マイカフェ ドリップフィルター
コーヒーカップで淹れるカップドリップ式フィルター。
Amazonは 20円/1杯くらい。
楽天なら、まとめ買いすれば 14円/1杯くらいだ。
※
詳しくはコチラ→【マイカフェ ドリップフィルター】へ↗
❸Holotap コードレス電動コーヒーグラインダ KF-YM-JP
1~2杯用。だいたい 3,500~7,000円くらい。
手挽きはけっこう辛かった。腱鞘炎になっちゃったし。
電動はいい!😉
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詳しくはコチラ→【Holotap コーヒーグラインダ】へ↗
使ってきたツール全般の履歴は別ページへ整理。
ご興味ある方はコチラへどうぞ↓
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